Jardineira com Arroz na Bimby

Ingredientes para 4 doses:

• 120 g cebola
• 2 dentes de alho
• 350 g cenoura
• 20 g salsa
• 50 g azeite
• 100 g bacon em cubos
• 400 g carne p/ estufar, cortada em cubos
• 100 g vinho branco
• 2 cubos de caldos de legumes
• 2 c. chá de caldo de legumes, caseiro
• 400 g batata p/ fritar, cortado em cubos
• 100 g ervilhas congeladas
• 200 g água
• sal, q.b. 

Modo de preparo:

1. Coloque no copo a cebola, o alho, 150 g de cenoura, a salsa e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
2. Adicione o bacon e programe 5 min/Varoma/vel 1.
3. De seguida triture 15 seg/vel 7.
4. Adicione a carne, o vinho, o caldo e programe 20 min/100°C/inversa/vel colher.
5. Adicine a batata, 200 g de cenoura cortada em cubos pequenos, as ervilhas, a água e o sal e programe 15 min/100°C/inversa/vel colher. Verifique se os legumes estão cozidos, se for necessário programe mais alguns minutos à mesma temperatura e velocidade. 
6.  Sirva com arroz branco :)

Dica

Se utilizar legumes congelados poderá precisar de mais tempo.Dica para quantidades (mais/menos)Pode dobrar esta receita, colocando os legumes na Varoma e utilizando temperatura Varoma.